Castellari : “Agrintesa a toujours fait attention à l’environnement et à la durabilité"

Nous sommes à Reda, près de Faenza, dans la région Romagna, notre terre.

Nous sommes là pour interviewer le président d’Agrintesa, Aristide Castellari. Pour faire cela nous allons lui rendre visite chez son exploitation agricole, l’entreprise Castellari qu’Aristide gère avec son frère Maurizio et son neveu Cristian, que nous connaissons bien.

Dès qu’on arrive on respire déjà de la sérénité et de la paix, cette paix que seulement la nature peut t’offrir : tout cela fait en sorte que travailler dans le secteur de l’agriculture soit toujours une grande chance.

Le vert des champs, l’harmonie des rangées symétriques et parfaites, un petit chien libre qui nous accueille heureux, les machines propres et prêtes pour aller dans le champ, le parfum de la pelouse fraîchement tondue et celui des cerises qui ont hâte de mûrir… Celle-ci est l’atmosphère qu’on a trouvée dès qu’on est arrivés et, après un peu de bavardage, on s’est concentrés sur Agrintesa.

Agrintesa et son président

Agrintesa est un coopérative agricole née en 2007 dans la région Emilia-Romagna et elle est le résultat de l’union de coopératives historiques de cette région, qui unit environ 4.000 producteurs de fruits et légumes et de vin. Au fils des ans elle este devenue une réalité prioritaire dans le marché agroalimentaire du monde entier. En Italie, elle est leader dans la production avec plus de 350.000 tonnes de produits des fruits et légumes et de raisins de cuve.

On parle d’un chiffre d’affaires d’environ 300 millions d’euros, une base de production en Emilia-Romagna mais aussi une forte présence dans d’autres régions italiennes comme Veneto, Marche, Lazio ou Calabria.

Aristide Castellari est le nouveau président d’Agrintesa, étant élu à novembre 2020. C’est un homme calme et paisible. Il est simple de parler avec lui. Dans tous ses discours on perçoit l’expérience de beaucoup d’années dans le domaine de l’agriculture qui, sans aucun doute, provient de sa famille.

L’un des principaux sujets dont on a parlé a été la durabilité et le respect pour l’environnement. Le président a noté que : « nous chez Agrintesa, non seulement nous avons toujours respecté la réglementation de la région en ce qui concerne l’utilisation de la chimie, mais aussi nous avons toujours fait attention à l’environnent et à la durabilité. Pour nous, ces valeurs sont très importantes et, grâce à la production intégrée, nous arrivons à communiquer cette sensibilité pour le vert dans nos traitements. »

La production intégrée est un système de culture qui privilège l’utilisation des techniques qui garantissent un faible impact environnemental, une réduction de la dissémination dans l’environnement des produits chimiques, garantissant ainsi une plus grande durabilité de l’agriculture.

Aujourd’hui, environ 15% des partenaires d’Agrintesa sont des exploitations écologiques avec une tendance croissante.

« Cependant, indépendamment de ce chiffre – Castellari déclare – même pour ceux qui ne font pas d’agriculture biologique, il y a et il y a toujours eu de la sensibilité de la part des producteurs. Il s’agit aussi d’un thème d’argent, de valeur économique et d’épargne. On utilise la production intégrée pour produire des fruits sains visant à la sauvegarde de l’environnement. En général, tout le monde utilise les produits phytopharmaceutiques d’une façon scrupuleuse, car ils sont très coûteux. »

L’entreprise Castellari et Martignani

Depuis 1966 l’exploitation agricole Castellari a utilisé les pulvérisateurs à charge électrostatique Martignani. A présent, elle n’en possède 3 : cela est l’exemple de comme le respect pour le vert et la recherche de la réduction de l’impact environnemental soient une valeur commune entre Martignani et l’entreprise Castellari.

Selon le président d’Agrintesa, les 3 principaux points forts des nébuliseurs Martignani sont, sans aucune hésitation :

  1. Technologie gagnante de nébulisation (micronisation)
  2. Epargne de la substance active et réduction du produit chimique entre 30% et 40%
  3. Praticité de la machine. « Avec un plein de carburant on arrive à recouvrir une grande surface. »

 

Beaucoup de nos clients nous ont signalé qu’avec les nébuliseurs Martignani il est possible d’économiser environ 200,00€ par hectare par an. Castellari nous assure qu’il n’a jamais compté cela exactement, mais qu’il s’agit d’un chiffre « plausible. »

Il a été très agréable de bavarder avec le président d’Agrintesa, auquel nous souhaitons de grands succès, aussi bien en tant que référence dans la coopérative que comme exploitant agricole.